6月29日に入荷予定のオーガニック野菜ですが
いつも大人気の大根・ほうれん草はおかげさまで予約でSold Outとなりました。
大根 $ 3.90 Sold Out
ほうれん草 $ 2.90 Sold Out
人参 $ 3.90
春菊 $ 3.20 残りわずかです！
かぶ $ 3.70 Sold Out
オーダーは sales@yesfoodservice.com.au までどうぞ。
※入荷数には限りがありますので、売り切れの際はご了承下さい。
次回は2週間後の7月13日を予定しております。
予約を承っておりますので、お早めにご予約下さい。
27 June 2011
24 June 2011
オススメ！ かぶレシピ ②
挽き肉のあんがトロリとかかった、ほっこり味。
挽き肉を多めに入れればメインに、ちょっと減らせば、あと1品・・・という時の副菜にぴったりです。
カブのそぼろ煮
≪材料≫ 4人分
かぶ 4～6個
豚ひき肉 250ｇ
片栗粉 大さじ1
【A】 【B】
酒 大さじ3 砂糖 大さじ1弱
砂糖 大さじ1+1/3 しょうゆ 大さじ１弱
しょうゆ 大さじ2+1/2 みりん 大さじ1+1/2
≪作り方≫
1. かぶは茎元をきれいに洗い、茎を少しつけて皮ごと二つから四つ割にする。葉はサッとゆでて水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。
2. 鍋にひき肉と【A】を入れ、ほぐすようにしてサッと煮る。かぶを入れ、ヒタヒタの水も加えて中火で7～8分間、アクを取りながら柔らかくなりすぎないように煮る。
3. 【B】を加えて軽く煮る。かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
4. 器に盛り、①の葉を添えれば出来上がり！
************** 次回の入荷 ： 29th June ***************
入荷野菜：
大根 $3.90
ほうれん草 $2.90
葉付き人参 $3.90
春菊 $3.20
かぶ $3.70
22 June 2011
オススメ！ かぶレシピ ①
カブといったらお漬物くらいしか思いつかない・・・という方の為に、子供やオージーにも人気のツナ缶を使ったレシピをご紹介いたします。
カブとツナの温サラダ
材料 （ ２、３人分 ）
カブ
２個
ツナ
１/2缶
パセリ（みじん切り）
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
マヨネーズ
大さじ１
マスタード（あれば粒入りのもの）
大さじ１
塩・コショウ
お好み
1. カブをそれぞれクシ形切りに８等分して、蒸し器（または電子レンジで）柔らかくなるまで調理します。
2. ボールに、ツナを入れてほぐし、パセリのみじん切り、オリーブオイル、マヨネーズ、マスタードと入れてよく混ぜます。
3. ②のボールに調理したカブを入れて混ぜ合わせて、塩、コショウをお好みで加えて出来上がり！
************** 次回の入荷 ： 29th June ***************
入荷野菜：
大根 $3.90
ほうれん草 $2.90
葉付き人参 $3.90
春菊 $3.20
かぶ $3.70
入荷いたします！
6月29日にお野菜が入荷されます。
大根 $ 3.90
ほうれん草 $ 2.90
人参$ 4.50 → $ 3.90
春菊 $ 3.20
かぶ$ 4.50 → $ 3.70 値下げしました！
オーダーは sales@yesfoodservice.com.au までどうぞ。
※入荷数には限りがありますので、売り切れの際はご了承下さい。
大根 $ 3.90
ほうれん草 $ 2.90
人参
春菊 $ 3.20
かぶ
オーダーは sales@yesfoodservice.com.au までどうぞ。
※入荷数には限りがありますので、売り切れの際はご了承下さい。
10 June 2011
入荷いたします！
6月16日にお野菜が入荷されます。
大根 $ 3.90
ほうれん草 $ 2.90
人参 $ 3.90
春菊 $ 3.20
かぶ $ 4.50
オーダーは sales@yesfoodservice.com.au までどうぞ。
※入荷数には限りがありますので、売り切れの際はご了承下さい。
ご好評いただいておりました、えびすかぼちゃは完売いたしました。
ありがとうございました。
大根 $ 3.90
ほうれん草 $ 2.90
人参 $ 3.90
春菊 $ 3.20
かぶ $ 4.50
オーダーは sales@yesfoodservice.com.au までどうぞ。
※入荷数には限りがありますので、売り切れの際はご了承下さい。
ご好評いただいておりました、えびすかぼちゃは完売いたしました。
ありがとうございました。
07 June 2011
在庫状況
急にまたグッと寒くなりましたね。
天気予報によると、今週は冷え込む日が続くそうです。
晩御飯にお鍋やおでんはいかがですか？？？
********* 7 Juneの在庫状況 **************
大根 7 本
ほうれん草 9 bunch
かぼちゃ 40 kg （これで最後です！）
人参 9 bunch
春菊 9 bunch
ご注文・お問い合わせは sales@yesfoodservice.com.au よりどうぞ
天気予報によると、今週は冷え込む日が続くそうです。
晩御飯にお鍋やおでんはいかがですか？？？
********* 7 Juneの在庫状況 **************
大根 7 本
ほうれん草 9 bunch
かぼちゃ 40 kg （これで最後です！）
人参 9 bunch
春菊 9 bunch
ご注文・お問い合わせは sales@yesfoodservice.com.au よりどうぞ
02 June 2011
春菊の餃子
- オイシィそうなら投票！
印刷ステップ1
春菊の芯の方は２～３㍉に、葉の方は１㌢幅程度に切る。 タマネギは粗みじんに切る。
ステップ2
①をボールに入れて塩をし、しんなりするまで５～１０分程度おく。
ステップ3
②を餃子の皮で包む。 焼くとかなり中の春菊が縮むので、破れない程度にたっぷり入れて下さい。底は作らず、半分に折り畳むようにして包みます。
ステップ4
多めのオイルで、両面をこんがりと焼く。
 | 美味しい皮を使って作って下さい。 金子製麺さんがおすすめです。 餃子を作ろうと思うといろいろな材料をみじん切りにするのに時間がかかって面倒な気がしますが、これはサッとつくれてシンプルながら、ご飯にもお酒にも合うので皆さん大好きなようでした。 お客様が来られるときなど、ぜひ作ってみて下さい。 （たくさん包むのは大変ですが。。） |
春の一皿★姫人参と葉のお惣菜♪保存食
春の一皿★姫人参と葉のお惣菜♪保存食 by marilin36春の一皿★姫人参と葉のお惣菜♪保存食
可愛い姫人参が沢山手に入った。葉っぱもたっぷりで嬉しい♪ビタミンとカロチンがたっぷり摂れるお惣菜。お弁当におかずに活用♪
材料 （ ２０ｃｍ小鍋半分位 ）
姫人参（１０ｃｍ位）
１０本（斜め薄切り）
人参の葉
１０本分（ざく切り）
オリーブオイル
大さじ１
日本酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
ヌクマム
小さじ２
-
これだけで４００円の特価品♪とっても幸せな気分♪今日はこれで美味しいお惣菜を簡単に作ろう。
1
-
人参は斜め薄切りに、葉は食べ易くざくぎりに。
2
-
オリーブオイルを熱した鍋で人参をまず軽く炒める。
3
-
油が回ったら葉を加えて、調味料も全て加え、ひと混ぜして出来上がり♪
4
コツ・ポイント
材料を揃えたら、サッと手早く作ろう。火を通しすぎるとすぐに、人参も葉も色が悪くなり、食感もべちゃっと悪くなり台無し。冷める時に味はしみこむからとにかくサッと作ろう。
大根の皮と葉のバターきんぴら
■ 大根の皮と葉のバターきんぴら
バターを使用する事で、洋風きんぴらの出来上がり。だいこんの葉のほろ苦みが、バターのまろやかなコクで、子供にも食べやすい味になっています。葉にも皮にも栄養がたくさんあるので、無駄無く使いましょうね。
10分
35kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
大根
200g
大根(葉)
適量
バター
大さじ1
塩
小さじ1/3
ヤマサしょうゆ
大さじ1/2
だいこんは皮をむく。（大根を使ったメニューと組み合わせて、大根の皮を利用するとよい）
だいこんの皮は5cm長さの細切りにし、分量に足りない分は中身も使う。
だいこんの葉は小口切りにする。
フライパンにバターを熱し、STEP２とSTEP３を炒め、十分に油がなじんだら、塩・しょうゆで調味する。
© misbit.com
大根の皮のきんぴら
大根の皮のきんぴら～♪ by mag.大根の皮のきんぴら～♪
材料
大根の皮
使っただけの分
ごま油
少々
醤油
少々
お酒
少々
一味やごま
お好みで
- 大根の皮をよく洗って細く切る
1
- ごま油でさっと炒め、 お酒・醤油で味付け （好みで砂糖ちょっぴり入れてもＯＫ） 仕上げに一味や白ごまをふって・・・
2
3
コツ・ポイント
人参の皮と一緒にしたら綺麗です～♪
ちくわを足しても美味しい♪
ごま油で炒めてね♪香りがいいよぉ
ちくわを足しても美味しい♪
ごま油で炒めてね♪香りがいいよぉ
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