オーガニック野菜を使った超簡単レシピ！

今日はシソと三つ葉、大根の葉っぱを使ったとっても簡単なレシピを紹介します。

シソスパゲッティー

材料：A. チリ（みじん切り）、B. にんにく（みじん切り）、C. ベーコン（細切り）、D. シソ（みじん切り２人分で10枚くらい）

その他：スパゲティー、塩コショウ、オリーブオイル、めんつゆ（お好みで）

A、Bをオリーブオイルに入れてフライパンで炒め香りが移ったらCを入れ、少しカリカリになったらゆでたスパゲティーを入れ、Dのシソを入れて塩コショウ、めんつゆなどで味付けをして出来上がり！

お好みで玉葱を入れても美味しくなります。
スパゲティーは茹ですぎないこと、まだ少し硬めの状態の方が後でフライパンで炒めるので出来上がりが良くなります。

辛いのが苦手な人はチリを入れなくても大丈夫です。それでも美味しく出来ます！

とても簡単でシソの香りも楽しめて美味しいので是非試してみて下さい！


三つ葉

簡単に出来るソーセージと卵あえ
 1-2ｃｍほどに切ったソーセージをフライパンで炒め、そこに溶いた卵とミツバを入れて塩、コショウで味付けをして出来上がり！とっても簡単な上三つ葉のシャキシャキ感と香りも楽しめて美味しいです！シソとソーセージもマッチして子供に人気です。
溶き卵に少し砂糖を入れても甘くなって美味しいです！

その他三つ葉は豆腐と一緒にお味噌汁に入れても美味しいですし、うどんやそば、茶碗蒸しや卵とじ、親子丼に入れても美味しいですね。



大根の葉っぱとツナ、豆腐を使ったスパゲッティー

１．食べやすい大きさに切った大根の葉っぱ、豆腐をオリーブオイルで炒める。
２．茹でたスパゲッティーとツナを入れてからめる
３．塩コショウ、めんつゆなどで味付けをして出来上がり！

豆腐は木綿豆腐を使った方が綺麗にできます。
パスタを茹でる時は少し硬めで茹で上げた方がよいです。普通に茹でた状態だと、フライパンで調理した後にやわらかくなりすぎてしまいます。

豆腐はなくても美味しく出来ます:) お好みでお試し下さい！